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青大豆、今シーズンの全収穫が私と 妻の朝食のご飯の上にチョコンと 乗って終わった。 でも十分楽しめた。 ゴーヤはまだ小さいが10個ほどぶら 下っている。 |
昨日、味噌汁にでも入れて下さいとお願いした青大豆、
今朝ご飯の上にチョコンとのっかてる。小粒だが旨いと自画自賛。
ちなみに、ご飯は１４０ｇ、医者に言われて妻は毎回キッチリ計量。
当時医者は私に言っても無駄と察し、食事制限の説明に妻との同伴を求めたのだ。
正解だ、今では血液検査で指摘を受ける事はなくなった。
一番問題のコレステロール値も現役時代は３２０を超えていたが、
今では２２０を超える事はない（基準は１３０～２２０）
お酒も一日1合以内で週1回は控える事。出来れば2日と言われた。
お酒を飲むなら食事も3食とも１４０ｇと言われ、「一食控えると2合飲めますか」と尋ねたのを覚えている。
いつ頃からか一膳１２０ｇになっている。
２０ｇの差に全然気づかぬほど減量には慣れた、むしろその分お酒の
制限緩和出来ると解釈している。
真ん中に写っているのは我家で採れたゴーヤの酢の物。
苦みが旨さを引き立てる。日本酒にもよく合う。
妻の食事管理のお蔭で元気だと感謝、感謝。
